شیرینی گردویی
این شیرینی توپی شکل، یکی از انواع شیرینی بدون فر است که به سادگی آماده میشود. این نوع شیرینی بسیار خوشمزه و در عین حال مفید و سالم است.
- مغز گردو 300 گرم
- خرما 12 عدد
- پودر قند به میزان لازم
- نشاسته ذرت 135 گرم
- پودر نارگیل 200 گرم
- روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
- نمک یک سوم قاشق چای خوری
1: 300 گرم گردو را داخل غذاساز بریزید.
2: گردوها را خرد کنید.
3: 200 گرم پودر نارگیل هم به غذاساز اضافه کنید.
4: مواد را با غذاساز خرد کنید.
5: 12 عدد خرما تهیه کنید.
6: هستههای خرما را جدا کنید.
7: خرماهای بدون هسته را درون غذاساز بریزید.
8: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به مواد درون غذاساز اضافه کنید.
9: یک سوم قاشق چای خوری نمک اضافه کنید.
10: 135 گرم نشاسته ذرت به بقیه مواد اضافه کنید.
11: همه مواد را با استفاده از غذاساز خرد کنید.
12: یک سینی بزرگ تهیه کنید و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
13: مواد داخل غذاساز را بیرون بیاورید.
14: مواد به صورت گلولههای کوچک در بیاورید.
15: مقداری پودر قند داخل یک کاسه بریزید.
16: همه گلولهها را داخل کاسه پودر قند غلت دهید.
17: سینی حاوی خمیر شیرینی را داخل فریزر قرار دهید. (2 ساعت)
18: پس از گذشت 2 ساعت شیرینیها را در یک ظرف در بسته و خنک نگهداری کنید.